創作背景

本計劃的目的是透過研究如何提高年輕人對吃魚的興趣，探討計劃是否有助增加他們對吃魚的認識。因此，這個計劃將設計一個以香港漁場文化和吃魚知識為重點的嚐魚美食節，以支持本地漁業發展。該節日旨在教育年輕人有關吃魚的好處和支持本地漁場的重要性。除了促進目標群眾對吃魚文化有更深厚的理解外，還旨在增加他們對健康和可持續食品來源價值的認識，藉此激勵年輕人吃魚。